Acar buah-buahan - Resepi yang di adunkan dari pelbagai jenis jeruk buah-buahan yang pastinya enak dimakan.Tempahan di terima untuk sebarang kuantiti mengikut keperluan untuk kenduri,berniaga dan lain-lain.Harga 100gram RM2.00 shj
LADANG
LADANG KAMPUNG PERLIS, BALIK PULAU, PULAU PINANG
JUALAN JERUK PELBAGAI JERUK BUAH BUAHAN
Kunjungi Gerai Mutiara Mangga Enterprise di Kampung Perlis untuk dapatkan perbagai jenis jeruk buah-buahn yang diproses sendiri dari hasil ladang yang diusahakan sendiri.
PEMPROSESAN PELBAGAI JERUK BUAH-BUAHAN
Bagi menjaminkan kualiti jeruk agar besih,suci dan selamat di makan sirap yang di adunkan dan di perkaya dengan cuka epal dan madu dimasak pada tahap didih.
PERUSAHAN MEMPROSES KORDIAL MANGGA
Mutiara Mangga Enterprise juga menjalankan perusahaan memproses kordial mangga mengandungi lebih 25% sari buah mangga yang diektrak dari buah-buahan segar dari jenis mangga Cho Kanan.
GERAI PERUSAHAN
Gerai Perusahan Mutiara Mangga Enterprise
Wednesday 19 June 2013
Saturday 15 June 2013
Resepi Acar Buah Mutiara Mangga
|
Bahan-Bahan:
|
|
|
500 gm
buah-buahan jeruk pala,cerry,manga,betik,cermai , jeruk asam limau &
sebagainya kismis, prune,appricort,buah kana,buah kurma di belender
15 ulas bawang putih * 20 ulas bawang merah * 3 cm halia (dimayang) * 15-20 biji cili kering – di giling
2 biji timun, dihiris
2 biji lobak merah, dihiris |
|
30 sen cili padi,
direndam dalam cuka 2 hari
2 sudu serbuk
ketumbar
1 sudu serbuk jintan manis
1 sudu serbuk jintan putih
sedikit bijan goreng
1 sudu serbuk jintan manis
1 sudu serbuk jintan putih
sedikit bijan goreng
½ cawan kerisik
½ cawan cuka
½ cawan gula atau gula merah
Garam dan ½ minyak untuk menumis dan ditambah agar tidak terlalu kering
½ cawan cuka
½ cawan gula atau gula merah
Garam dan ½ minyak untuk menumis dan ditambah agar tidak terlalu kering
|
|
Cara-cara
- Panaskan minyak dan goreng bahan2
bertanda* hingga garing,berasingan.
- Dgn menggunakan minyak yg sama,
tumis cili kisar hingga garing dan naik minyak,tmbh minyak jika perlu.
- Masukkan air asam, gaul rata dan
biarkan mendidih.
- Masukkan pula kerisik,garam, gula
dan biarkan mendidih lagi.
- Kemudian masukkan kesemua jeruk
buah2an dan juga bahan yg digoreng garing tadi dan gaul hingga sebati.
- Tahap ini acar hendaklah digaul
sesekali. Sekiranya acar ini pekat, tambahkan air mendidih dan gaul rata.
