Khas kepada pengemar buah kendondong..disini saya ingin berkongsi resipi untuk membuat resepi jeruk kendondong dan resepi kedondong asam boi
Resepi Jeruk kedondong
PROSES 1
- buah kendodong tak perlu di kupas terus di rendam di dalam larutan air garam pada kadar 15% kemasinan.
- buah di rendam selama ~ 3-4 hari.
- lepas itu buah di kupas dan di rendam dengan air biasa selama semalaman tujuanya untuk keluarkan masin tadi .
PROSES 2
- Selepas buah direndam dengan air biasa
buah di toskan
- contohnya buah 5kg
Air 2kg di didihkan
Gula 1kg dilarut setelah air didihkan
Masukan cuka 35ml
Garam 12g
Sedikit bahan pengawit kalau perlu
- Setelah itu air larutan ini di masukkan didalam bekas yang mengandungi buah dan di biarkan semalaman..selamat mencuba.....
RESEPI KENDONDONG ASAM BOI.
Proses 1
-Buah di kupas dan di belah ikut saiz yang
di perlukan .
-buah di gaul dengan gula cthnya 1kg buah gula yang di gunakan 400g
- masukan sedikit garam,cili padi dan asam boi.Biarkan seketika dan boleh juga di letak di dalam peti sejuk ....
Perhatian :
Untuk membuat jeruk lebih ranggup dan tahan lama dan boleh di pasarkan resepinya lain sedikit dan ianya perlu men
gunakan beberapa bahan lain seperti bahan peranggup dan perlu melalui beberapa proses rawatan buah dengan mengunakan bahan penjernih dan bahan pengawit mengikut kadar dan akta makanan yang di benarkan.
Anda boleh menghubungi kami untuk belajar melalui pakej latihan dan kursus yang kami sediakan.
Anda boleh whatsap saya 0124939906
