MUTIARA MANGGA ENTERPRISE: AKTIVITI

Showing posts with label AKTIVITI. Show all posts

Thursday, 29 March 2012

PEMPROSESAN PELBAGAI JERUK BUAH-BUAHAN

Bagi menjaminkan kualiti jeruk agar besih,suci dan selamat di makan sirap yang di adunkan dan di perkaya dengan cuka epal dan madu dimasak pada tahap didih supaya bakteria dan dan kuman dapat di nyahkan bagi menjamin kualiti produk dan kebersihan produk yang di hasilkan.Mesin homogenizer di gunakan dalam mengadunkan recepi ketiga-ketiga elemen gula,cuka dan madu melalui proses pesteurisation

Kelebihan Jeruk Madu

09:01 AKTIVITI No comments

KELEBIHAN JERUK MADU
KELUARAN MUTIARA
• Diproses dari buah-buahan segar kepunyaan ladang sendiri
• Pengusaha dan pekerja islam
dan mengunakan bahan resepi dari pengilang HALAL
• Tidak menggunakan gula sakarin sebaliknya hanya gula biasa.
• Resepi di diperkayakan dengan cuka epal dan MADU lebah asli
• Tidak memeritkan tekak apabila memakannya dan tidak mengakibatkan batuk
• Air jeruk di bersih dan boleh diminum
• Menggunakan pengawet yang sedikit.
• Diyakini Halal,suci,bersih dan selamat di makan oleh semua golongan usia.

Resepi Jeruk Madu Mangga

05:30 AKTIVITI No comments

Jeruk Buah Mempelam
1. 5 kg Buah mempelam muda
Direndam bersama air padar kadar 12% kemasinan
2. Masukkan ke dalam takungan merendam, dan tuang air garam setakat buah-buah mempelam itu terendam di bawah 1 inci dari paras air.
3. Tutup takungan dengan plastik yang diikat kuat supaya buah terperam selama 2 - 3 minggu
4. Belah buah mempelam dan masukkan ke dalam takungan yang bersih dan tuangkan Air Suam dn biarkan selama 3 jam.
5. Sediakan larutan Air Gula, menggunakan 2kg gula (kepekatan 50%), dan 2 sudu madu masak sehingga mendidih dan:
(a) Masuklan 10g Calcium Chloride dan kacau hingga larut. Sejukkan Larutan Gula ini.
(b) Masukkan 30 ml Cuka (kepekatan 10%) atau secukup rasa, rasanya yang dikehendaki; dan kacau sebati.
(c) Masukkan 3g Sodium Benzoate dan kacau sebati (sebagai bahan awet [preservatif]).

5. Susun buah mempelam dalam botol yang bersih* dan taungkan Larutan Air Gula (adunan No. 4) menutupi buah-buah mempelam; dan tutup botol kuat-kuat.

Selamat mencuba